테누타 산 귀도 귀달베르토 2018 Tenuta San Guido Guidalberto 2018

테누타 산 귀도 귀달베르토 2018은 이탈리아 토스카나 지역의 슈퍼 투스칸으로 유명한 사시카이아(Sassicaia)를 생산하는 테누타 산 귀도 와이너리에서 생산된 와인입니다. 사시카이아는 금액대가 부담스럽다보니 그 아래 등급인 귀달베르토를 주로 마시고 있는데요. 마실 때마다 좋은 기억만 남겨주는 것 같습니다. 테누타 산 귀도 귀달베르토 와인 후기를 정리해 봤습니다.

 

Tenuta San Guido Guidalberto 2018

• 생산지 : 이탈리아 토스카나 볼게리 (Bolgheri)
• 품종 : 카베르네 쇼비뇽 (Cabernet Sauvignon) 60%, 메를로 (Merlot) 40%
• 숙성 : 프렌치 오크 숙성 14개월

Tenuta San Guido Guidalberto 2018

 

귀달베르토는 카베르네 쇼비뇽 중심에 메를로가 블렌딩 되어 부드러움을 더해주는 와인입니다.

짙은 루비 색상을 띄며 블랙커런트, 블루베리 같은 검붉은 과실향과 함께 오크통에서 비롯되는 스파이스함, 담배잎, 나무향 등이 펼쳐집니다.

20~30분 정도 열어두면서 천천히 마셨는데요. 처음엔 카베르네 쇼비뇽 와인 열었을 때 나는 쿰쿰한 향이 주를 이루었는데 시간이 지나면서 다양한 향를 선사했습니다. 바디감이 어느 정도 있지만, 메를로 블렌딩으로 부드럽게 마실 수 있었던 와인이었고 약간 스파이스함이 느껴지지만 타닌감이 강하지 않았던 것 같습니다.

Tenuta San Guido Guidalberto 2018

 

음식은 육회, 육사시미와 함께 페어링을 해봤는데요. 잘 어울릴까 싶었는데, 생각보다는 잘 맞았던 것 같습니다. 오히려 부드러운 식감과 함께 마셔보니 더 좋았던 것 같습니다. 귀달베르토는 3번 정도 마셔본 것 같은데, 그 중에서도 가장 좋았던 것 같습니다. 과실미와 육사시미, 육회가 함께하니 그 맛을 더 내주는 느낌이었습니다. 물론 고추장 같은 양념과는 잘 맞진 않았지만, 살짝 소금에 찍어서 먹으면 그 맛을 더해주는 것 같아서 정말 좋았습니다.

 

 

그 외에 추천하는 페어링은 스테이크나 양고기 정도가 있을 것 같습니다.

Tenuta San guido 와이너리

테누타 산 귀도 와이너리는 이탈리아 와인계에서는 전설입니다. 프랑스식 와인을 만들기 시작한 곳으로 사시카이아를 통해 슈퍼 투스칸 스타일을 개척한 와이너리로 유명한 곳입니다. "자연을 존중하고 개입은 최소화한다."라는 철학 하에 유기농에 가깝게 포도 재배를 진행합니다.

 

와이너리는 토스카나 내 볼게리 지역에 위치하고 있습니다. 볼게리는 해안에 가까운 곳으로 낮에는 따뜻한 지중해성 기후, 밤에는 바닷바람이 부는 곳이며, 토양은 자갈과 모래, 석회암이 섞인 토양으로 이는 보르도 지역과 비슷한 환경이라고 합니다. 이러한 조건 덕분에 좋은 퀄리티의 와인을 생산이 되고 있습니다.

 

대표 와인으로는 사시카이아, 귀달베르토, Le difese가 있습니다.

 

사시카이아를 마셔보고 싶게 만드는..

아직까지 마셔보지 못한 사시카이아는 어떤 맛일까.. 궁금하게 만드는 와인이 바로 귀달베르토입니다.

귀달베르토도 가격대가 9~13만 원 선에 책정되어 있기 때문에 절대 저렴한 와인은 아닌데요. 마실 때마다 느끼는 다양한 풍미와 강인하면서도 부드러운 맛이 인상적이라서 와인샵에서 할인하는 날이면 꼭 구매해오는 와인인 것 같습니다.

 

합리적인 가격으로 즐길 수 있는 높은 퀄리티의 와인으로 좋은 날이라면 꼭 한 번 드셔보시기 추천하는 와인입니다.

 

Vivino 평점은 4.2점이며, 제 평점도 4.2점입니다.

Vivino 평점